為食安把關 歡喜迎新春/波新聞

來源:波新聞 | 日期:2019-02-02 07:55:27 | 瀏覽次數:564

波新聞─陶泰山/新竹

春節倒數計時,為保障民眾在食的區塊安心,新竹縣政府環保局積極推動「食安五環」,透過產業自律、政府管理及民間參與三大力量,完善從農場到餐桌之管理體系,邁向信任食安消費環境。此外,透過強化化學物質管理資訊、執行聯合訪查、主動稽查等方式,並與縣府相關權責局處共同管理化學物質,以強化食品安全為民眾把關。

環保局依環保署先前於106年9月26日公告13種具食安風險疑慮化學物質為毒性化學物質及107年6月28日公告16種具食安風險疑慮化學物質,其中包含蘇丹色素、二乙基黃等14種工業用染料,這些具食安風險疑慮之化學物質過去常常被濫用添加至食品中,讓民眾在不自覺的情況下吃到體內,為確實掌握毒性化學物質運作及流向,本年度仍會針對化工原(材)料行輔導訪查,以優先針對未落實化學物質自主「四要管理」之業者加強輔導及改善,來提升轄內使用化學物質之業者自主管理能力,預防非食品添加物之化工原料流入食品供應鏈,最後透過法規面和積極管理作為雙管齊下,進行源頭控管具食安風險疑慮之化學物質,以守護民眾食的健康。

新竹縣環保局代理局長羅仕臣表示,會加強竹縣使用化學物質業者之流向核可、申報及標示等管理機制。以掌握其流向,強化源頭控管外,並輔導業者落實化學物質自主「四要管理」,讓民眾安心享受美食之餘,同時也能提升臺灣食品產業品質與競爭力,重塑美食王國美譽。

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