高餐藍帶外籍學生每年倍數成長 榮譽董事長林玥秀校長:符合韓市長人進得來之訴求/波新聞

來源:波新聞 | 日期:2019-03-19 07:08:22 | 瀏覽次數:339

波新聞─李至文/王金青攝影

高餐藍帶榮譽董事長林玥秀校長表示,很榮幸能夠邀請駐點上海、巴黎的MOF主廚(MOF: Meilleur Ouvrier de France法國最佳工藝師)-Chef Philippe Groult,以及法國巴黎總校甜點技術總監及2018MOF競賽決賽參賽者- Chef Fabrice Danniel到高餐藍帶進行示範交流。高餐藍帶自成立以來,即吸引相當多學生慕名而來,與國外其他藍帶校區的學費、生活費相比,高餐藍帶的相對優勢多,師資亦非常優秀、設備更是國際級水準,因此不僅是台灣的學生,外籍學生亦紛紛詢問,就成立以來的數據來看,外籍學生包含正規課學生與短期課程的學生,由2017年的總占比7%,在2018年大幅提升到24%,招收外籍生的效益相當好,目前有諸多外籍生在詢問有關於高餐藍帶的課程,實際上除了進修高端的藍帶廚藝課程以外,亦是促進觀光產業的一種方式,如此次請來的兩位MOF大師與甜點大師,更是讓在學學生打開另一扇學習之窗。

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