波新聞-戴貴立/屏東

  東港水產連續承辦家政研習，今11/13是烘咖啡豆實務，掀起另一波學習高潮。承辦講師王雅貞還特地以「荳蔻年華」來命名，顯出人文特質，秀出優雅氣氛。

  在青年創業咖啡熱「一窩蜂」的前些年，為了理論學科，術科能夠得到名師指點，少則一期八千，多者上萬，甚至更高，街坊鄰居出現咖屋，讓家家聞到咖啡香。

  國中家政課程，飲料，餅乾，咖啡等實用課程經費，在東水家政群教師的精心策劃下，造福鄰近學校，讓有心學習又不必花費太多，甚至教育部核發經費，這種實用課程就開始上路，開始讓技術經驗專業傳承及交流。

  王雅貞老師擁有多張餐飲方面乙級證照，而且興趣多元，教學相長。把一身手藝，多年絕活傳授學員，深得學員佩服和感激。

學員下課還加入群組，繼續討論，交流。這是免費的遠距教學，造福研習教師，美好風評，又讓教育部美意實現，多人受益。

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